漫漫假期，闲来无事，同相知们沿道到龙虎山一逛，一起美景相伴，一道美食正在口，我念，人生最大的趣味就正在于如此一起走，一起行，伴侣，美食，美景，此生无憾，正在这里，我念给大众逐一先容那些风韵特质的美食好菜，假设你有筹划去龙虎山一逛，就肯定不要错过。

　　板栗烧鸡是一道可口又养分的美食好菜，首要食材有带骨鸡肉和板栗肉，鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、华丽大方，吃上一口真的是回味无限，这道菜做起来起首要将板栗煮好，炒好备用，接着加各样调料翻炒鸡块，待鸡块外观微黄调入料酒、酱油、盐、板栗以及开水大火烧开，小火煮上二特别钟，终末大火收汁即可。

　　笋干扣肉是一道很平时然则很地道确当地家常菜，有开胃健脾的服从，是本地视察的老板娘特地引荐给咱们的，价值实惠，口感极佳，咱们都是合意极了。做这道菜要先将煲烂的猪肉刷上由老抽、生抽、料酒调制成的汁并晾干，接着将其下油锅肉皮朝下炸制，炸好后放入净水中浸泡，洗去外观油脂，终末将泡开的笋干同汤汁沿道浇正在肉上即可。

　　如图所睹，大众能够看到一盘闪闪发光的东坡鸡，不知有没有人流出口水呢，反正我从头看到这张图片时，照旧流出了口水呢。提到东坡鸡就不得要提一下伟大的东坡居士，他不只将文学阐述到极致，更是将吃也晋升了一个高度呢。创制东坡鸡要先将五花肉蒸拟定型并切成方块煎炒一下，再将小公鸡焯水，终末正在砂锅顶用小葱打底，放入小公鸡，五花肉及酱油、白糖、茴香、桂皮、辣椒、料酒等调味料，加高汤小火焖制，大火收汁即可。

　　所谓溪鱼便是出自小溪鱼，龙虎山溪鱼便是龙虎山特产的野生溪鱼，滋味比平时的鱼类愈加鲜美，养分价钱更高，上龙虎山不吃这道菜便是妄了此行。龙虎山溪鱼依照鱼的巨细能够煎炸，红烧，清蒸等等，这里给大众先容最大略的煎炸，只须将溪鱼内脏洗清洁，用食盐腌制两个小时，下油锅炸成金黄色即可出锅食用。

　　上清豆腐史籍悠长，为上清古镇的一大特质菜肴，行销四方，正在龙虎山可称一绝，不只独具风韵，养分充裕，尚有很众药用疗效。烹调这道菜要先将切好的豆腐丁汆水，接着将其与青豆，鸡蛋羹沿道下到翻炒好的香菇丁中，加各样调味料晃锅收汁，终末勾芡装盘即可。

　　板栗粽子也是本地一大特质，沿街都有叫卖声，咱们便入乡顺俗，买了板栗粽子，一起便赏景，边品味，即能果腹，又能咀嚼美食，真是面面俱到。板栗粽子的加工办法与古味肉粽相似，都是将白糯米和炒好的紫米拌正在沿道，加板栗、香菇、五花猪肉等等原料，用台湾竹叶包裹，放入水中煮一个半小时即可。于龙虎山美食你若何看呢？接待鄙人方评论区评论，更众出色实质等着你哦~返回搜狐，查看更众